Чай

Чай
Иван-чай
Артикул: 1681
0 отзывов

Ферментированный. Сушка по специальному температурному профилю. Полностью ручная обработка на всех стадиях изготовления. В продаже имеется чай 2018 года и 2019 года: "2018",  "Июнь 2019", "Июль 2019". Чай собран в экологически чистых районах, в дали от городов в "Свияжском Уезде".

Приятного чаепития! Будьте здоровы!

Новинка
250
руб.
Те Гуань Инь Мао Ча
Артикул: 1686
0 отзывов

Превосходный улун средней степени ферментации. «Те Гуань Инь Мао Ча» - это полностью готовый к употреблению чай, не прошедший финальную стадию обработки, когда сырье сортируют по размеру и вручную удаляют черенки. Черенки в "Мао Ча" придают интересные нотки во вкусе.

Приятного чаепития! Будьте здоровы!

450
руб.
Да Хун Пао 1
Артикул: 1687
0 отзывов

Утёсный китайский чай, который производят на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи. По классу его относят к улунам средней ферментации или полуферментированным улунам.

Улун Да Хун Пао вида Вай Шань Ча («чай с внешних гор»). Этот чай может произрастать в любой точке Уишаня. Общая протяженность территории составляет более 75 кв. км. Земля в этих местах кардинально отличается от горной. Вай Шань Ча представляет собой купаж из нескольких сортов чая.

Приятного чаепития! Будьте здоровы!

350
руб.
Да Хун Пау 2
Артикул: 1688
0 отзывов

Утёсный китайский чай, который производят на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи. По классу его относят к улунам средней ферментации или полуферментированным улунам.

Улун Да Хун Пао вида Чжэнь Янь Ча («настоящий утесный чай»). Улун растет в ущельях гор Уи. В этих местах часто образуется туман. Это создает оптимальную для улуна влажность. Оптимальна для растения и горная почва, насыщенная минералами. Именно этот сорт на 100% передает вкус и эффект истинного Да Хун Пао. Однако улун с ущелий является наиболее дорогим.

Приятного чаепития! Будьте здоровы!

550
руб.
Юэ Гуан Бай
Артикул: 1689
0 отзывов

Аромат плотный, с медовым оттенком, по мере созревания усиливаются орхидеевые и медовые тона. Вкус Юэ Гуан Бая плотный, «сытный», имеет некоторое сходство с улунами и с шэн пуэром. Именно из этих сортов чая делаются пуэры.

Сырьё (почка, почка и лист либо почка и два листа) подвяливается и сушится в закрытом помещении при температуре 28-30°С и относительной влажности 50-53% в слое толщиной 1-2 см. Процесс завяливания и сушки идёт несколько медленнее по сравнению с фудинскими байча и занимает обычно 2-3 дня.

Приятного чаепития! Будьте здоровы!

350
руб.
Иван-Чай Майский зелёный
Артикул: 1692
0 отзывов

Майский Зелёный Иван-Чай - для любителей позаботиться о своем здоровье. По химическому составу он близок к росткам пшеницы и маш. В начале мая, кипрей вместе с природой, просыпается от зимней спячки. Появившиеся ростки растения высотой до 10 см очень богаты по своему минеральному содержанию. Много витаминов, микроэлементов и хлорофилла. Они очень нежные и вкусные. В старину они были востребованы, так же как и сныть, после долгой зимы, когда организм требовал витаминов. Вам стоит обязательно попробовать эти ростки ранней весной. А пока можем предложить аккуратно высушенный зелёный чай из молодого кипрея. Заваривать его лучше водой температурой до 50°C не менее 30 минут. Особого аромата, как у ферментированного Иван-Чая не будет, но добавив совсем немного мёда, можно наслаждаться интересным новым вкусом. Иван-Чай собран в экологически чистых районах, в дали от городов (100 км от Казани), в "Свияжском Уезде".

Приятного чаепития! Будьте здоровы!

Новинка
250
руб.
Деревенский Иван-Чай
Артикул: 1693
0 отзывов

"Деревенский" - изысканный чай из нашего ассортимента Иван-чая. В этом году, мы впервые сделали гранулированный чай. При его изготовлении, использовались "коробочки семян" Иван-Чая, которые можно приготовить только в гранулированном виде. В состав чая также входят листья кипрея, чёрной смородины, винограда, вишни и черёмухи "Красный шатёр". Ферментация 24 часа. Сушка происходила в духовом шкафу, по специальному температурному профилю, но это секрет:)  Гранулы чая не рассыпаются при заваривании, благодаря "коробочкам". Заваривать не кипятком, 90°C. Мы сами заваривали до 6 раз, на 7 раз оставили на ночь, утром цвета уже не было, но вкус был. Все ингредиенты собраны в экологически чистых районах, в дали от городов (100 км от Казани), в "Свияжском Уезде".

Приятного чаепития! Будьте здоровы! 

Новинка
350
руб.
Пушистик
Артикул: 1694
0 отзывов

Шикарный чай "Пушистик". Самый дорогой в нашей коллекции Иван-Чая. Сделан только (100%) из нежных, розовых коробочек семян кипрея. При сборе коробочки должны быть мягкими. Чай имеет цветочно-медовый аромат и неповторимый вкус. В этом году впервые попробовали сделать его. Ферментация 24 часа. Сушка происходила в духовом шкафу, по специальному температурному профилю, но это секрет:)  Гранулы чая не рассыпаются при заваривании. Заваривать не кипятком, 90°C, до 3-4 раз.

В чистом виде его, у нас не очень много. Есть еще вариант "Деревенский". Они оба хороши. НО! "Пушистик"-уникальный. Пока он ещё есть. Спешите насладиться! 

Приятного чаепития! Будьте здоровы!

Новинка
400
руб.
Ваш город - Казань,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии